Pengertian Jasa Boga/Catering, berasal dari kata kerja “cater” yang
berarti menyiapkan dan menyajikan makanan dan minuman untuk umum sebagai
pelepas lapar dan dahaga, sedangkan orang-orang yang menyajikannya
disebut “caterer”
Di lihat dari tempat Catering dapat diklasifikasikan
sbb:
1. Restoran hotel
2. Restoran yang berdiri sendiri
3. Catering
industri
4. Catering Transportasi
5. Catering pesta
6. Toko Kue dan roti
Tidak ada komentar:
Posting Komentar